“早咖晚沙”：沙面咖啡文化節的醉人韻味

http://www.gd.chinanews.com    2024年01月25日 10:18     來源：中新網廣東

沙面舉辦咖啡文化節。蔡敏婕 攝 　　中新網廣東新聞1月22日電 (記者 蔡敏婕)“早咖晚沙”——2024沙面咖啡文化節近日在廣州舉行，來自全國各地的近40家咖啡、茶飲品牌齊聚沙面島，通過主題市集、杯測、拉花展示等多種形式，讓參與者體驗了咖啡文化的魅力。 　　據統計，為期兩天的咖啡文化節，共吸引了37個品牌的46家店鋪參與。從參與商家類型來看，其中30個咖啡周邊品牌，3個公益品牌；從商家來源來看，沙面島上商家13個，島外商家24個。 　　除了傳統的非洲與中美洲地區的咖啡之外，咖啡文化節還引進沙特、烏干達咖啡，為活動增添了異國風情，吸引了大量市民和游客前來品嘗。這些咖啡品牌，以其獨特的口感和風味，讓人們領略到了世界各地的咖啡文化，而像“普寧豆瓣拿鐵”、以沙面島舊稱“拾翠”命名的牛油果拿鐵、加入了陳皮的陳皮拿鐵，各類新奇口味也都受到消費者的歡迎。 　　咖啡發展到今天，早已超越了單純的飲料概念，而是發展成一種文化。如今，這種外來的文化與本土文化相融合，已然產生了一種異常奇妙的化學反應。以咖啡節上一家來自佛山的咖啡品牌為例，他們把廣府文化與咖啡融合得淋漓盡致：以中國傳統武術“詠春”命名的系列咖啡、廣府陳夢吉、醒獅……還有姜撞奶拿鐵、醒獅桃桃美式等。 　　據主辦方表示，“早咖晚沙”沙面咖啡文化節舉辦的初衷，就是希望通過咖啡這一全球通行的文化符號，吸引企業落戶沙面，也喚醒游客對沙面島上古建筑的了解，引導人們對沙面島古樹保護的重視。(完)

[編輯：方偉彬]

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